Caminhões frigoríficos de transporte plano, também chamados de caminhões isolados, caminhões frigoríficos, caminhões refrigerados e caminhões de sorvete, são vans fechadas usadas para manter a temperatura de produtos congelados ou frescos. A carroceria do caminhão refrigerado é equipada com materiais isolantes de calor e o interior é equipado com dispositivos de resfriamento, aquecimento, medição de temperatura e ventilação, entre outros. Possui três funções: refrigeração, preservação do calor e aquecimento. Caminhões refrigerados são frequentemente usados para transportar alimentos congelados, laticínios, vegetais e frutas, vacinas e medicamentos, entre outros, para que a qualidade sanitária de diversos alimentos possa ser mantida.
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Um caminhão frigorífico ou caminhão refrigerado (também chamado de reefer) é uma van ou caminhão projetado para transportar cargas perecíveis em baixas temperaturas. A maior parte do transporte refrigerado de longa distância por caminhão é feito em caminhões articulados puxando semirreboques refrigerados de carroceria rígida (baú), embora semirreboques com cortinas isoladas sejam comuns em alguns países. Ocasionalmente, reboques refrigerados têm sido usados como necrotérios temporários,[1] e reboques refrigerados usados são frequentemente vendidos para uso em conversões de casas pequenas devido ao seu isolamento e à sua condição atual como veículo.
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